Indlæg

Hvilken type knækbrød skal du vælge?

 

Hvad er vigtigst?
Når du skal vælge knækbrød generelt, er det primært indholdet af følgende 4 ting du skal kigge efter; Kalorier, fedt, fiber og salt. Det er indholdet af disse, der afgør hvor sundt et produkt du har fat i.

Udseende og sundhed hænger ikke altid sammen
Når du kigger på indpakningen af de to typer knækbrød, synes Coops knækbrød måske umiddelbart sundest, da du ser en masse kerner, som ikke er tilstede på Urtekrams knækbrød.

Kig altid på næringsindholdet
Hvis du er i tvivl, så brug altid lige et minut på at vende produkterne om, og læs næringsindholdet. I dette tilfælde ser næringsindholdet således ud på de to produkter.

Næringsindhold pr. 100 g.

 CoopUrtekram
Kalorier476330
Fedt26 g1,8 g
Salt2,7 g1,25 g
Kostfibre15 g16 g

Én klar vinder
Når vi sammenligner de to produkter på denne måde, ses en tydelig vinder.
Knækbrødet fra Urtekram vinder alle kategorier. Især når vi kigger på kalorie- og fedtindholdet, er der kæmpe stor sundhedsmæssig forskel. Ét stykke knækbrød fra Coop indeholder omkring 100 kcal, hvor Urtekrams knækbrød kun indeholder ca. 40 kcal.
Knækbrødet fra Urtekram er også nøglehulsmærket, som det ses på forsiden af indpakningen. Dette er altid et godt pejlemærke i forbindelse med det sunde valg.

Hvilken pasta er bedst?

Hvad skal du holde øje med?
Pasta består primært af kulhydrater. Derfor er det især indholdet af sukkerarter og kostfibre, du skal holde øje med. Derudover er det en god idé at tjekke indholdet af salt i din pasta.


Lad dig ikke narre
Det kan være svært at vurdere, hvor sundt et produkt er på dets indpakning. I dette tilfælde ser det ene pastaprodukt ikke meget sundere ud end det andet. Den bornholmske pasta med dens grønne farve og korn på indpakningen versus Änglamarks pasta med en lang række mærkninger. Det hele kan være vildledende og hvilket produkt er egentlig bedst?


Se på næringsindholdet
Hvis der er tale om sundhed i form af vægttab, handler det i høj grad omkring kalorier. I dette tilfælde indeholder den bornholmske pasta 364 kalorier pr 100 g. mod Änglamarks pasta med 274 kalorier.
Derudover indeholder den bornholmske pasta både mere sukker og salt end Änglamarks pasta. Den største forskel ligger dog i fiberindholdet, hvor Änglamarks pasta indeholder hele 7,6 g. kostfiber pr. 100 g. imod den bornholmske pastas 2 g.

Så vinderen er..
Änglamarks pasta vinder altså alle kategorier, og er sundere end den bornholmske pasta på trods af dens grønne farve og indpakning. Du kan altid kigge efter nøglehulsmærket, som er en god og valid indikator på sundheden på dine produkter.